今天是农历三月二十八日，是东岳大帝生日日。东岳大帝是中国玄教的神灵，据记录东岳大帝即玄天天主之一，其生日日被视为进犯节日。这一天，会在东岳泰山山顶举行典礼行径，诱惑了多数朝圣者、信徒和旅客前来不雅礼，并献上香火祝颂。今天农历三月二十八，记着“吃三样，作念一事，忌一事”习俗，赋闲唾手家兴旺！

一、吃三样

1、红枣糕

红枣形似“日”，象征“隆运当头”。红枣糕佐以蜂蜜，甜食补土，对应五行中的脾胃，助力有盘算力。我方动手作念一款红枣糕，让红枣的香甜和蜂蜜的津润在舌尖洞开，让好运和甜密陪伴一整天。

食材：红枣、牛奶、蜂蜜、鸡蛋、低筋粉、玉米油、红糖、苏打粉

作念法：1、把红枣洗净，把核取出，去完核后，用搅碎机大要破壁机打成红枣泥，淌若莫得破壁机，就用菜板切碎，只是可能会慢点，枣粒会简陋一些。2、搅碎的红枣和牛奶、蜂蜜全部搅动均匀，再加入玉米油搅动均匀备用。3、打蛋盆无水无油，称出红糖，再打入六颗鸡蛋，温水应酬至出现纹路，打蛋器拿起，纹路能停留几秒不用失。4、筛入低筋粉，泡打粉，苏打粉。搅动刀翻拌均匀，翻拌均匀后，加入之前的红枣碎，再翻拌均匀。5、预热烤箱上火160，下火140。翻拌好的枣糕糊倒入提前准备的烤盘，撒上白芝麻，烤箱35分钟，即可出炉，凉了切块。

2、吃鸡

农历三月二十八日有吃鸡传统食俗，原因是东说念主们要祭奠东岳大帝，诚然少不了鸡。鸡与吉谐音，吃鸡寓意着赋闲如意、大吉大利。鸡翅象征着展翅高飞、走就地任，鸡爪则寓意着出东说念主头地。荷叶鸡是江苏传统的特点名菜，属于淮扬菜系，一般遴选较嫩的鸡来作念，蒸后较为滋补，油而不腻。荷叶鸡有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热等功能。荷香扑鼻、酥烂脱骨、鸡肉水灵。

食材：鸡、干荷叶、干香菇、葱姜、花椒粉、胡椒粉、盐、生抽

作念法：1、准备好总共的食材，香菇用水泡发洗净。2、把葱段、姜片、花椒粉、盐、胡椒粉、生抽、香菇等放入鸡的肚子里，冷藏腌制四五个小时或隔夜。3、荷叶用滚水稍煮一下，清洗干净。4、锅内铺好荷叶，包裹住鸡，隔水蒸，蒸的时辰凭证我方厨具掌捏时辰，一般40分钟阁下即可，也可能需要一小时之上。5、蒸熟即可出锅。

3、吃鱼

农历三月二十八日东岳大帝诞，民间有吃鱼的传统习俗。鱼既是祭祀的进犯食品，鱼和“余”谐音，不单是代着盈余，也象征着降妖除鬼。吃鱼意味着年年过剩，抒发了东说念主们的好意思好祝愿，但降妖除鬼则被迟缓遗忘。鱼是敷裕的谐音，是年年过剩的期盼。泰汁甜辣鱼滋味有点微辣，酸酸的，带着浓郁的蒜味，口感甜中带辣，鱼的外面还带着酥皮的硬度，内部是软嫩的鱼肉，因为花刀刻得细，是以极端入味，很爽口开胃。

食材：鱼、苦瓜、泰式甜辣酱、姜、蒜、盐、胡椒粉、白糖、鸡汁、淀粉

作念法：1、鱼屠宰洗净，刻一字刀，细少量，用盐、胡椒粉腌渍十分钟。姜切丝，蒜切片。2、鱼拍淀粉，拍均匀，下六成热油，中火炸微微黄，炸好的鱼捞出来。3、油全部倒掉，下面的渣滓不要倒出去，把姜，蒜放进锅里炒一下。4、放甜辣酱，要多一些，半饭碗的形态。一汤匙番茄酱，一茶匙白糖，中庸一下甜辣酱的滋味。搅动均匀，炒一下。5、兑一碗水，大火烧开。放入鱼，用勺子把汤舀起来浇上去，漂浮锅，小火煮一分钟，反面，再来一分钟，捞出来，摆在盘中。6、锅里的汁大火熬，并尝尝滋味，调入盐，鸡汁。熬到变少，变浓郁广宽，浇在鱼身上就好了。

二、作念一事：逛泰御态山庙会

农历三月二十八日是东岳帝君的生日，民间广为流传，东说念主们纷纷前去寺庙烧香祝颂，说念路上香气豪阔，船只和游舫充斥着溪河。东岳大帝生日之时，王人会举办恢弘的“东岳庙会”，这一传统不息了上千年，直到1960年代中断。1991年5月，泰安市政府还原了传统的庙会，刻下的庙会被称为“泰御态山庙会”，成为了进犯的文化行径。

三、忌一事：忌吃生冷食品

生冷食品容易伤害脾胃，影响消化功能。因此，农历三月二十八这一天，应幸免食用生冷食品，以保护躯壳健康。提议食用温热的食品，如热汤、热粥等，以保持躯壳的柔顺和抖擞感。

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